Hindbær cookies

Hindbær cookies

Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker hindbær og farven lyserød. Særligt det første kan man se på den voksende mængde af opskrifter med hindbær… Hindbærkage, fyldte chokolader med hindbærkaramel, snitter med hindbærmarmelade og studenterbrød. Men jeg elsker i den grad også cookies, og lige her og…

Krydderkage med sød kartoffel

Krydderkage med sød kartoffel

Navnet antyder måske, at du har fået fingrene i en efterårskage. Men det er ikke tilfældet. Hos mig kan man sagtens spise krydderkage hele året rundt – selvom kanel normalt er noget, man forbinder med efterårets og julens søde bagværk. Det skal ikke holde mig…

Chokolade peanut cookies

Chokolade peanut cookies

Påsken er over os lige om lidt, og normalt betyder det hyggeligt samvær med familien med et næsten overdådigt påskebord med alverdens lækre sager. Det er ikke tilfældet i år – men det betyder jo ikke, at man ikke skal have lidt lækkert alligevel. Og…

Blommetærte

Blommetærte

Den her opskrift MÅ du ikke gå glip af! Det er frugttærte, når det er bedst – og så er opskriften tilmed lavet på havregryn og er uden raffineret sukker. Blommetærte du kan have klar på en halv time. Mums siger jeg bare. Når eksperimentet…

Kanelkage

Kanelkage

Kanelkage er en klassiker, der vækker mange minder fra min barndom. En af min mors veninder har gennem min opvækst ofte bagt kanelkage, som jeg har mæsket i mig i sommermånederne. Sådan en helt blød og svampet kage med skøn kaffeglasur på toppen. Nøj! Det…

Chokolademuffins med kaffe

Chokolademuffins med kaffe

Jeg er ikke typen, der praler eller hylder mig selv… men lige med de her chokolademuffins med kaffe sker der en undtagelse. For det er noget af det lækreste, der længe er blevet til i mit køkken… De her chokolademuffins har en intens smag af…

Kakaosnitter

Kakaosnitter

Reklame | opskrift på kakaosnitter i samarbejde med Toftkær Julen står for døren, så mon ikke du allerede har fået de fleste juleforberedelser i orden og sørget for alle de lækkerier, der skal på bordet i juledagene? De er i hvert fald ved at falde godt…

Pebernødder

Pebernødder

Endnu en af julens klassikere har været en tur i maskinen hjemme hos mig. For man kan vel ikke gå igennem julen uden at sætte tænderne i nogle sprøde pebernødder? Derfor har jeg givet mig i kast med min egen version af pebernødder, der både…

Honninghjerter

Honninghjerter

Det er december, og det er endelig blevet den tid på året, hvor det er helt OKAY at spise småkager, kager og andre søde sager både i hverdagene og i weekender 🙂 Så her kommer der en ultimativ opskrift på en juleklassiker: HONNINGHJERTER. Honninghjerter har…

Chokoladecookies med mandelsmør

Chokoladecookies med mandelsmør

Reklame | opskrift på chokoladecookies med mandelsmør i samarbejde med Toftkær Juleforberedelserne er så småt sat i gang hjemme hos mig. Jeg allerede har lavet den første portion traditionelle vaniljekranse og de her karameller med peanutbutter, som jeg delte tidligere på ugen. Der skal jo…

Brunkager

Brunkager

Reklame | opskrift på brunkager i samarbejde med Toftkær Julen nærmer sig med hastige skridt, og jeg er så småt begyndt at forberede mig med julens søde sager. Hjemme hos os er det klart vaniljekransen, der er vinderen i sæsonens småkage. Men brunkager ligger bestemt også…

Snickerskage

Snickerskage

Det er virkelig ikke noget at råbe hurra for det her vejr! Det er mørkt og koldt med snuskregn, og det er bare generelt ikke særligt spændende efterårsvejr lige for tiden. Det eneste positive ved det er, at det indbyder til indehygge og BAGNING! Så…

Efterårskringle

Efterårskringle

Hvis der er noget, der betegner min barndom i kage, så er det kringle. Min mormor var hundred-meter-mester i at bage kringle, så for mig tager duften af en nybagt kringle mig tilbage til barndommens lune minder. Mmmh 😋 Min mormors kringle var stort set…

Romkuglekiks

Romkuglekiks

Reklame | opskrift på romkuglekiks i samarbejde med Toftkær Jeg er så heldig, at jeg har fået lov til at være med til at relancere Toftkærs dadelruller. Sidste år forhandlede Toftkær hele fire dadelruller med smag af hasselnødder, rom, mint og appelsin, og i år kommer…

Æblemuffins med poppede quinoa

Æblemuffins med poppede quinoa

//Opskrift på æblemuffins med poppede quinoa reklame i samarbejde med Toftkær// Nu kan vi vist ikke længere se os bort fra efteråret, og måske må vi også kaste lange blikke efter det flotte solskinsvejr. Men det gode ved, at det koldere vejr er over os, er,…

Brunsviger

Brunsviger

Når der er fødselsdag, så skal der være brunsviger på bordet. Sådan er det i hvert fald i min familie, hvor jeg gennem hele min barndom har været vant til at få serveret den fynske hofret til enhver fødselsdag. Selvfølgelig med en masse huller med…

Bananbrød med quinoa

Bananbrød med quinoa

//Opskrift på banankage med quinoa er reklame i samarbejde med Toftkær// Jeg har sagt det før, og jeg siger det igen. Bananer er FANTASTISKE som sødemiddel i kager. Det skal gerne være de her lidt brune, lidt lugtende og lidt for søde bananer, som man mest…

Æblecrumble

Æblecrumble

Det er virkelig blevet efterår. Selvom jeg ikke er fan af det kolde og regnfulde vejr, så kan jeg ikke skjule min begejstring for årstidens frugt; æbler. Min have er fyldt med æbler, og det er lige før, jeg ikke kan følge med. Så da…

Drømmekage

Drømmekage

//Opskrift på drømmekage er reklame i samarbejde med Toftkær// Kan det blive mere klassisk og rigtig mormor-agtigt, end et stykke drømmekage? Ikke hvis du spørger mig. For mig er drømmekage forbundet med barndommens søde sager, hvor drømmekagen næsten var et must på kagebordet – og det…

Hindbærkage

Hindbærkage

Sommeren er over os, og det betyder sol, varme og bær i massevis! I min have vrimler det med hindbær lige nu, så jeg har været et smut i køkkenet og tryllet de mange søde og friske hindbær om til en lækker hindbærkage. Men ingen…