Et univers af søde sundere sager
Barer og snacks er fantastiske, og jeg er kæmpe fan af barer, man hurtigt kan bikse sammen og tage med sig på farten. Samtidig er snacks også det helt perfekte at have i sit hjem, når den lille sult melder sig om eftermiddagen. Derfor giver jeg dig her på siden mine bud på forskellige opskrifter på lækre barer og snacks, som jeg nyder at sætte tænderne i.
Min mission er at lave lækre sager uden raffineret sukker, men med masser af superfoods og fibre, som giver et lille boost i hverdagen. Bl.a. er jeg særligt glad for peanutbutter, poppede quinoa, gryn og chokolade. Det lyder måske avanceret, men det er det ikke, for det er også vigtigt for mig, at det ikke tager alt for lang tid at bikse sammen. Med mine opskrifter handler det langt mere om tålmodighed, mens sagerne sætter sig, end den lange forberedelsestid i køkkenet. Slå dig løs, og måske du selv får inspiration til nye udgaver.
Rabarbersæsonen er i fuld gang, og det er bare med at udnytte den! For rabarber kan altså noget, hvad end det er i kager, marmelade, saft eller smoothies. Så jeg har været en tur i haven og tryllet et par stængler rabarber om til den…
//Opskrift på müslibarer med kikærter er sponsoreret af Toftkær// Toftkær har igen lanceret en række nye produkter. Denne gang fire økologiske og glutenfrie bageblandiger, der gør det så nemt og hurtigt at bage brød og snacks uden gluten. Bag på alle fire blandinger står der…
Er du klar på en virkelig nem opskrift på en lækker chokoladesnack? Så får du her min opskrift på en plade chokolade med honningristet nødder, der til dato er min absolutte nemmeste og hurtigste opskrift med kun fire ingredienser. Jeg har tidligere delt min opskrift…
//Sponsoreret af Toftkær// Så har jeg igen været i køkkenet og kreeret en ret så lækker quinoabar med karamel, hvis jeg selv skal sige det. Igen er peanutbutter og poppede quinoa mine favoritter, når jeg skal lave barer, for de udgør altså noget ret lækkert…
//Sponsoreret af Toftkær// Jeg er så heldig, at jeg har indgået et samarbejde med skønne Toftkær. De laver de lækreste produkter, som passer perfekt ind i mit søde sundere univers. Jeg har længe været stor fan af deres poppede quinoa, som I kan se i…
Kiksebar med dadelkaramel – lyder det ikke lækkert? De minder lidt om en god Twix, og det er da også den chokoladebar, jeg havde i tankerne, da jeg kastede mig ud i at lave den her opskrift. Igen kommer du ikke udenom at sætte tænderne…
Raw chokolade er virkelig en nem og lækker snack her hos mig. Selvom jeg ikke er den store slikspiser, så har jeg en svaghed for chokolade. Og det er slet ikke så svært at lave sin egen chokolade, som man måske skulle tro. Sådan havde…
Fudgebar med dadelkaramel er en simpel og rimelig nem opskrift på super lækre barer. Alt du skal bruge er otte ingredienser, et par timers tålmodighed, og så har du den lækreste snack til aftenhyggen, eller hvis du er på farten. Opskriften på de her fudgebar…
Bountybar og kokos går man aldrig galt i byen med – hvis man vel og mærket kombinerer det med chokolade, hvis du spørger mig. De her “bounty” lignende barer er virkelig nemme at lave, hvis man pludseligt får lyst til lidt lækkert. 5 ingredienser, 5…
Peanutbutterbar med quinoa, dadelkaramel og chokolade er den mest lækre kombination, jeg længe har smagt. Peanutbutterbaren er en lækker kombination af min chokoladebar med poppede quinoa og peanutbutterbar med poppede quinoa sammen med en blød dadelkaramel. Den føles en smule mere syndig end de andre…
Peanutbutterbar med poppede quinoa minder rigtig meget om min chokoladebar. Her har jeg udeladt chokolade og kakao og i stedet tilføjet mere peanutbutter og vanilje. De er dejligt chewy og er også utroligt nemme at lave. Så er du lige som mig også helt pjattet…
Chokoladebar med poppede quinoa er virkelig en lækker sag at have i huset, når den lille sult melder sig. Jeg er helt og aldeles forelsket i det lille frø, og i den poppede udgave gør den her superfood sig virkelig godt. Det tager ikke mere…